Caligiore Cabernet Sauvignon
Caligiore
Caligiore Cabernet Sauvignon
Sin Stock
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SKU: 005
Presenta aromas especiados a pimienta blanca, frutos negros en un marco de notas terciarias proveniente de su paso por roble francés que recuerda a chocolate y vainilla.
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De color rubí intenso y vivaz. Aromas especiados a pimienta blanca, frutos negros en un marco de notas terciarias proveniente de su paso por roble francés que recuerda a chocolate y vainilla. Su entrada dulce, envolvente con final de suave y agradable acidez que exalta la frescura y la persistencia. Por su robustez, es un vino ideal para maridar con carnes de vaca o cerdo. Vino apto para veganos.
- Origen Provincia de Mendoza - República Argentina
- Bodega Caligiore
- Etiqueta Caligiore
- Envase 750 cm
- Varietal Cabernet Sauvignon
- Composicion varietal 100% Cabernet Sauvignon
- Cosecha 2013
- Categoria Vino Reserva
- Viñedo Finca Cayanta
- Edad de viñedo Implantado en 1998 - 15 años
- Tipo de Cultivo Organico
- Certificación OIA (Organización Internacional Agropecuaria)
- Crianza 8 meses en tanques de acero inoxidable y 3 meses en botella, con un 15% del volumen con crianza en roble francés.
- Fermentación 7 días
- Maceración 5 días maceración prefermentativa en frío + 7 días FA + 10 días maceración postfermentativa = Total 22 días de maceración.
- Alcohol 14,2%
- Temperatura de Servicio -
