Caligiore Cabernet Sauvignon


Caligiore

Caligiore Cabernet Sauvignon

Sin Stock - SKU: 005

Presenta aromas especiados a pimienta blanca, frutos negros en un marco de notas terciarias proveniente de su paso por roble francés que recuerda a chocolate y vainilla.

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De color rubí intenso y vivaz. Aromas especiados a pimienta blanca, frutos negros en un marco de notas terciarias proveniente de su paso por roble francés que recuerda a chocolate y vainilla. Su entrada dulce, envolvente con final de suave y agradable acidez que exalta la frescura y la persistencia. Por su robustez, es un vino ideal para maridar con carnes de vaca o cerdo. Vino apto para veganos.

  • Origen Provincia de Mendoza - República Argentina
  • Bodega Caligiore
  • Etiqueta Caligiore
  • Envase 750 cm
  • Varietal Cabernet Sauvignon
  • Composicion varietal 100% Cabernet Sauvignon
  • Cosecha 2013
  • Categoria Vino Reserva
  • Viñedo Finca Cayanta
  • Edad de viñedo Implantado en 1998 - 15 años
  • Tipo de Cultivo Organico
  • Certificación OIA (Organización Internacional Agropecuaria)
  • Crianza 8 meses en tanques de acero inoxidable y 3 meses en botella, con un 15% del volumen con crianza en roble francés.
  • Fermentación 7 días
  • Maceración 5 días maceración prefermentativa en frío + 7 días FA + 10 días maceración postfermentativa = Total 22 días de maceración.
  • Alcohol 14,2%
  • Temperatura de Servicio -

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