A la vista el vino Familia Di Tommaso Sauvignon Blanc presenta un color amarillo verdoso, llegando a presentarse levemente verdoso con reflejos dorados. Presenta aromas muy agradables los cuales están caracterizados por el pomelo rosado, espárragos, ananá, miel y bizcocho. A la boca, el Sauvignon Blanc presenta un cantidad de ácidos notables y agradables, de gran personalidad y con sabores a pomelos rosados, pasto y en ciertos casos a yesca-pedernal.