El Renegado - Cabernet Sauvignon
Vicentin Family Wines
El Renegado - Cabernet Sauvignon
Un rebelde que se convirtió en Lord.
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Aromas a frutos rojos maduros combinados con pimiento morrón, pimienta negra, grafito, pirazinico. Entrada de boca intensa dulzura de pimientos maduros, morrones, pimienta negra silvestre, grosellas maduras, robusto y delicado a la vez por su mineralidad y pirazinas que lo hacen largo y persistente y sumamente armonioso en boca. Al final muestra como se amalgaman las pimientas con los suaves tostados.
- Origen Provincia de Mendoza - República Argentina
- Bodega Vicentin Family Wines
- Etiqueta El Renegado
- Envase Botella de 750 cc.
- Varietal Cabernet Sauvignon
- Composicion varietal 100% Cabernet Sauvignon
- Cosecha 2014
- Categoria Reserva
- Viñedo Vistaflores, Los Chacayes, Tunuyan Valle de Uco. Sobre 1120 msnm, hileras Norte-Sur, sistema VSP cordón bilateral pitoneado, con riego por goteo, 5.000 plantas por hectárea. Suelo franco limoso, presencia de caliche a las 15 cm, canto rodado a los 40 cm d
- Tipo de Cultivo Tradicional - Manual
- Crianza 12 meses en barricas de roble francés tostado alto.
- Fermentación Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas roble francés tostado alto
- Maceración 23 días
- Alcohol 14,6%
- Temperatura de Servicio 16 a 18°
El Renegado nunca quiso ser un cabernet sauvignon normal. Con el tiempo sus notas de fruta empezaron a salir, su estilo del viejo mundo se hizo presente. Un rebelde que se convirtió en Lord.
Cantidad de botellas producidas 6500
Embotellado Marzo 2016